Avec la recette du gâteau au yaourt, en seulement 5 minutes (hors cuisson), vous aurez la possibilité de déguster une part de gâteau délicieux et moelleux. Parfait pour le petit-déjeuner, il est également idéal pour le goûter ou en dessert après le dîner, car il procurera toujours une grande satisfaction à tout moment.
Tout le monde en raffolera, en fait, vous n’aurez pas le temps de le sortir du four que les grands et les petits voudront y goûter, le dévorant si rapidement qu’il ne restera même pas une miette. Si vous ne l’avez jamais essayé, nous vous recommandons de le faire, vous ne le regretterez pas et vous l’apprécierez tellement que vous le referez souvent et avec plaisir. De plus, il peut être consommé même si vous suivez un régime car le yaourt est un aliment à faible teneur en calories. Mais voyons comment préparer le gâteau au yaourt !
La recette du gâteau au yaourt crémeux, quelques ingrédients mais délicieux !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes
Temps de repos : 15 minutes
Temps total : 45 à 55 minutes
Portions : 6
Calories : 120 par part
Ingrédients
350 g de yaourt nature
4 œufs
3 cuillères à soupe d’édulcorant à la stévia (ou en alternance, du sucre normal)
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel
Sucre glace pour la décoration
Préparation
Pour commencer, séparez les jaunes d’œufs des blancs, ajoutez une pincée de sel à ces derniers et montez-les en neige ferme pendant 5 à 6 minutes avec un batteur électrique.
Ensuite, battez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) jusqu’à obtenir un mélange clair et homogène.
Maintenant, ajoutez le yaourt, le sucre vanillé et la fécule de maïs, mélangez bien, incorporez les blancs d’œufs en 3 étapes et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Ensuite, tapissez un moule de 20 centimètres de diamètre de papier sulfurisé, versez-y la pâte et lissez-la pour la répartir uniformément.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes à une température de 170°C, puis à la fin, ouvrez la porte, laissez refroidir pendant 15 minutes, saupoudrez de sucre glace et servez.
