Les desserts les plus simples sont souvent ceux qui procurent le plus de satisfaction et auxquels on ne peut jamais résister, car ils titillent notre gourmandise. Et sans aucun doute, cela pourrait être la description du gâteau au Yaourt grec, qui grâce à sa légèreté vous laissera bouche bée en enveloppant le palais de sa saveur paradisiaque.
Pour le préparer, il ne faut que quelques minutes, sans oublier que le processus implique des étapes extrêmement simples. En d’autres termes, il est à la portée de tous et il est difficile de se tromper. De plus, n’ayant pas un nombre excessif de calories, il permet à ceux qui suivent un régime de se permettre un petit péché de gourmandise, évitant ainsi les sentiments de culpabilité pour une fois. Mais voyons comment préparer ce gâteau au yaourt grec !
La recette du gâteau au yaourt grec, je la fais chaque semaine et je ne m’en lasse jamais !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40-45 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6
Calories : 120 par tranche
Ingrédients
350 g de yaourt grec
50 g d’édulcorant stevia (ou en alternative 100 g de sucre ordinaire)
40 g de Maïzena
4 œufs
4 g de Levure chimique
1 zeste râpé de citron biologique
1 sachet de vanilline
Préparation
- Pour commencer, séparez les jaunes d’œufs des blancs, puis montez ces derniers en neige ferme à l’aide d’un batteur électrique.
- Maintenant, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) aux jaunes d’œufs, puis battez-les avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux.
- Maintenant, ajoutez le yaourt, mélangez, incorporez le zeste de citron, continuez à travailler et ajoutez la maïzena, la Levure chimique et la vanilline.
- Après cela, incorporez les blancs d’œufs, mélangez avec une spatule, puis transférez le mélange dans un moule à charnière tapissé de papier approprié.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes à une température de 170°C, à la fin, si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement de sucre glace et coupez en tranches.
