Le petit-déjeuner ne doit pas seulement être énergétique, car une touche de douceur en plus aiderait à mieux affronter la journée. Ainsi, avec du lait ou du café, nous vous recommandons le gâteau au yaourt sans sucre. En effet, il s’agit d’un dessert extrêmement léger qui peut être consommé même lorsqu’on suit un régime alimentaire contrôlé. Ainsi, tout le monde peut se permettre un petit péché de gourmandise, certes modéré mais sans conséquences.
De plus, si vous avez de jeunes enfants, vous pouvez leur proposer en collation en ayant la certitude qu’elle sera appréciée. Parce que c’est tellement bon et gourmand qu’elle réussira à faire oublier les collations classiques. Ensuite, on ne peut absolument pas nier que le yaourt est un aliment qui apporte des propriétés bénéfiques à l’organisme, rendant ainsi le tout nettement plus sain, sain et vraiment authentique.
Sans aucun doute, c’est un ingrédient à apport calorique modéré car il est principalement composé de protéines. Mais voyons comment réaliser ce gâteau au yaourt !
Gâteau au yaourt sans sucre, mais avec seulement 3 ingrédients !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6 tranches
Calories : 120 par tranche
Ingrédients
400 g de yaourt (sucré ou aromatisé)
40 g de fécule de maïs
4 œufs
essence de vanille (facultatif)
Préparation
Versez le yaourt dans un bol, battez-le à la main pour le rendre plus crémeux, ajoutez l’essence de vanille et un œuf à la fois (en mélangeant entre chaque ajout).
Une fois que vous avez obtenu un mélange lisse et homogène, tamisez et incorporez la fécule de maïs, puis continuez à travailler sans former de grumeaux.
Ensuite, tapissez un moule rond à bords hauts et étroits avec du papier sulfurisé, versez-y la pâte et tapotez-la délicatement sur la table pour la niveler correctement.
Enfin, faites cuire au four préchauffé à 170°C pendant 50 minutes, puis laissez reposer le gâteau pendant 1 à 2 heures, saupoudrez-le de sucre glace et servez-le.
