Le wok est un plat asiatique très populaire et sain, qui s’est répandu partout dans le monde grâce à sa facilité de préparation et à son goût délicieux. Nous vous proposons une recette de wok de nouilles au poulet et aux légumes, à la fois léger et savoureux.
Ce wok se prépare en quelques minutes. Vous pouvez le servir chaud ou le transporter pour le déguster tiède ; il sera tout aussi bon.
Vous pouvez également essayer ce wok de boeuf à l’asiatique, également très savoureux et léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 g de blanc de poulet
– 200 g de nouilles chinoises crues
– 1 Poivron vert et 1 poivron rouge
– 2 oignons
– 1 Carotte
– 2 gousses d’ail
– 5 cuillères à soupe de sauce soja salée
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et Poivre
Préparation du wok de nouilles au poulet et légumes :
1. Coupez le blanc de poulet en lamelles, puis placez-les dans un bol avec la sauce soja salée et laissez mariner pendant 20 minutes.
2. Nettoyez les légumes et découpez-les en julienne.
3. Versez l’huile d’olive dans un wok chaud, faites revenir l’oignon et l’ail émincés, ajoutez les légumes, mélangez, salez et poivrez, puis laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les morceaux de poulet avec la marinade, puis laissez cuire encore 5 minutes.
5. Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante pendant environ 8 minutes, puis égouttez-les et incorporez-les dans le wok.
6. Mélangez bien tous les ingrédients, puis servez votre wok de nouilles bien chaud.
