La tarte aux amandes et aux dattes est le dessert parfait pour l’hiver, car une seule tranche vous apportera le réconfort et la chaleur qui, pour des raisons évidentes, manquent toujours un peu. Elle rendra certainement votre petit-déjeuner ou votre goûter spécial.
Elle fera saliver tout le monde, donc il ne sera pas surprenant de la voir disparaître dès sa sortie du four, car elle est tellement délicieuse qu’on ne peut résister à l’envie d’en reprendre immédiatement. Elle pourrait devenir l’un de vos desserts préférés, car dans sa simplicité, elle parvient à conquérir tous les palais, sans compter que vous aurez hâte de la faire goûter également à vos amis et à votre famille.
De plus, elle est très riche en fibres, tandis que la farine, le Sucre et les matières grasses comme le beurre et l’huile sont complètement absents, de sorte que sa consommation convient aussi bien à ceux qui suivent un régime alimentaire sain (sans exagérer les quantités) qu’à ceux qui souffrent d’intolérances. Même si vous utilisez des dattes dans cette recette qui sont sucrées, l’Indice glycémique est réduit grâce à la présence d’amandes et d’œufs (riches en graisses et en protéines).
La préparation est particulièrement rapide et facile car seuls 3 ingrédients sont nécessaires, donc si soudainement vous êtes pris d’une envie de sucré, vous n’aurez aucun problème à satisfaire votre gourmandise en vous offrant une délicieuse collation.
La recette de la tarte aux amandes et aux dattes, n’utilise que ces 3 ingrédients !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6 tranches
Ingrédients
- 250 g de dattes
- 200 g d’amandes
- 4 œufs
Préparation
1.Pour commencer, mettez les dattes dans un bol, couvrez-les d’eau pour les rincer, dénoyautez-les et hachez-les avec un couteau.
2.Maintenant, mettez les amandes dans le verre du mixeur, mixez-les pour les réduire en une farine granuleuse et transférez-les dans un grand bol.
3.Ajoutez maintenant les œufs, mélangez avec une spatule pour obtenir un mélange aéré et homogène, ajoutez les dattes, mélangez bien et laissez reposer pendant 5 minutes.
4.Ensuite, tapissez un moule rond à charnière d’un diamètre de 20 centimètres avec du Papier sulfurisé, versez-y la pâte et étalez-la.
5.Enfin, mettez à cuire au four préchauffé pendant 35 minutes à une température de 180 °C, à la fin laissez refroidir la tarte, retirez-la du moule et servez-la.
