Préparer une omelette sans avoir à récurer la moindre poêle ou spatule, c’était un rêve. C’est désormais une réalité !
C’est incroyable à quelle vitesse les paniers du lave-vaisselle (ou l’évier) se remplissent lorsqu’on se lance dans la préparation de plats maison. Si, en plus, on se met au batch cooking ou à un après-midi de pâtisserie, on se retrouve avec une multitude de récipients et d’ustensiles éparpillés sur le plan de travail. Une vision décourageante qui ne donne pas vraiment envie d’enfiler son tablier (au moins, avec les plats micro-ondables, on ne salit rien, surtout quand on mange directement dedans…).
Pas besoin d’être un grand chef pour se sentir dépassé. Rien que pour cuire des spaghettis, il faut déjà une casserole, une cuillère en bois et une passoire. Si vous les servez simplement avec un filet d’huile d’olive et du parmesan râpé, ça va. Mais si vous décidez de faire une sauce à côté et de faire griller quelques morceaux de poulet, toute la batterie de cuisine y passe. Un autre exemple tout simple : l’omelette. Au minimum, il faut un petit bol pour casser les œufs, une fourchette pour les battre, une poêle et une spatule pour la cuisson. Si vous ajoutez une garniture – comme du jambon ou des petits légumes – une planche à découper et un couteau s’ajoutent à la liste. Imaginez la pile de vaisselle que vous aurez à nettoyer après le brunch dominical. À moins que vous n’ayez eu la brillante idée d’investir dans un Airfryer…
Pourquoi ? Même s’il n’a pas encore la capacité de laver les assiettes (un jour peut-être…), il peut au moins vous épargner la corvée de vaisselle pour vos omelettes. La technique est très simple. Chemisez la cuve de votre friteuse à air avec du papier cuisson, puis cassez directement vos œufs dedans. Battez-les à la fourchette, salez, poivrez et ajoutez (ou non) des garnitures selon vos envies. Laissez cuire 8 à 10 minutes à 175 °C. Si elle est encore trop baveuse à votre goût, prolongez la cuisson de 2 minutes.
À l’évier, le bilan est simple : pas de bol, pas de poêle, pas de spatule (et pas une éclaboussure dans le tiroir de l’Airfryer). Seule la fourchette aura besoin d’un petit coup d’éponge : rien de bien méchant… Décidément, l’Airfryer s’impose une fois de plus comme un atout précieux pour les cuisiniers du quotidien !
