Les pommes sont votre passion et vous les utilisez souvent pour faire des desserts ? Cependant, à la longue, le gâteau classique vous a lassé ? Alors, cette recette est faite pour vous. En effet, le gâteau aux pommes super crémeux ne vous fera pas regretter celui de votre grand-mère, car non seulement il est délicieux, mais il se prépare aussi avec plus de fruits et moins de pâte, rendant le dessert super parfait et savoureux.
Tellement vrai qu’une fois goûté, en plus de tomber follement amoureux, vous vous arrangerez pour l’avoir toujours prêt pour le petit déjeuner ou le goûter, vous offrant ainsi un moment de douceur légère. Et, si vous êtes au régime, vous n’aurez plus à vous inquiéter car il contient un nombre de calories vraiment très bas, vous permettant de commettre un tout petit péché de gourmandise sans avoir de remords.
Les enfants l’adoreront sûrement, et de cette manière, vous leur offrirez une alternative saine aux collations emballées qui ne sont pas très bonnes, car elles contiennent trop de sucre et de conservateurs. Mais même les adultes ne pourront pas résister à sa gourmandise, ce qui signifie qu’il est peu probable qu’il en reste ne serait-ce qu’une petite miette, au contraire, elle disparaîtra probablement immédiatement après l’avoir sortie du four.
La recette du gâteau aux pommes super crémeux et très moelleux avec peu de farine
temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55-60 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Portions : 8
Calories : 110 par part
Ingrédients
- 100 ml de Lait
- 80 g de farine
- 25 g de Beurre fondu
- 25 g de substitut de sucre stevia (ou alternativement 50 g de sucre normal ou de canne)
- 4-5 pommes
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de Levure chimique
- 1 pincée de sel
- ½ Citron (zeste râpé + jus)
Préparation
1.Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le substitut de sucre stevia (ou le sucre), puis battez-les avec un batteur électrique.
2.Une fois que vous avez obtenu un mélange mousseux, incorporez le lait, le zeste de citron et le beurre, puis continuez à mélanger avec le batteur électrique.
3.Maintenant, ajoutez peu à peu la farine en veillant à bien amalgamer avec le batteur électrique chaque fois que vous ajoutez cet ingrédient.
4.Maintenant, pelez les pommes, coupez-les en tranches très fines (à l’aide d’un éplucheur) et arrosez-les de jus de citron pour qu’elles ne noircissent pas.
5.Une fois cela fait, ajoutez la levure à votre pâte et ensuite les pommes, qui doivent être ajoutées peu à peu, de manière à bien se lier au mélange.
6.Recouvrez le fond d’un moule à gâteau d’un diamètre de 20 centimètres de papier sulfurisé, beurrez-le, versez-y la pâte et ajoutez un peu plus de beurre fondu.
7.Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 55 à 60 minutes à une température de 180°C.
8.Une fois que le gâteau est prêt, posez-le sur une assiette, garnissez-le de sucre glace si vous le souhaitez, et servez.
