Voyagez gustativement vers l’Italie avec cette recette de poulet incroyable. Transformez-le en escalope gratinée et laissez-le cuire dans votre Airfryer pour un résultat savoureux et rapide.
L’Airfryer vous offre une multitude de possibilités pour réaliser toutes sortes de plats. Nous en expérimentons régulièrement, et l’une de nos préférées récemment est l’escalope gratinée. Simple à préparer, elle est aussi rapide à réaliser.
En seulement 20 minutes, vous pouvez savourer une volaille tendre et dorée, avec une faible quantité de matières grasses. Pour enrichir le goût, nous avons ajouté une touche d’Italie avec de la Sauce tomate, des morceaux de Mozzarella, et une pincée de chapelure et d’herbes italiennes qui rehaussent l’ensemble.
Ne manquez rien de l’expérience Airfryer grâce à Marmiton ! Cet appareil électroménager est le plus vendu en France et révolutionne notre manière de cuisiner au quotidien. Que ce soit pour des plats sucrés ou salés, rapides ou équilibrés, pour un étudiant ou une Famille nombreuse, l’Airfryer vous permet de tout préparer.
La rédaction de Marmiton vous guide pas à pas, que vous soyez déjà l’heureux propriétaire d’un Airfryer ou que vous souhaitiez vous lancer avec l’aide de Philips, son inventeur.
Découvrez notre dossier complet dédié à l’Airfryer avec Philips !
« Poulet tendre, sauce Tomate délicieuse, mozzarella fondante et gratinée… Les escalopes de poulet alla parmigiana, c’est un véritable délice », affirme notre chef Éric sur les réseaux sociaux. Les internautes adorent déjà ces escalopes gratinées.
Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet
- 1 œuf
- 50 g de chapelure
- 30 g de parmesan râpé
- 1 c. à soupe d’herbes italiennes (origan, basilic, etc.)
- Sel et poivre
- 4 c. à soupe de sauce tomate
- 4 tranches de mozzarella
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 feuilles de basilic pour décorer
Instructions :
- Commencez par assaisonner les escalopes de poulet avec du sel et du poivre.
- Battez l’œuf dans une assiette creuse et plongez les escalopes de poulet dedans.
- Mélangez la chapelure, le parmesan et les herbes italiennes dans un autre récipient.
- Enrobez bien les escalopes de ce mélange. Appuyez légèrement pour que la panure adhère parfaitement.
- Placez les escalopes dans le panier de votre Airfryer et badigeonnez-les d’huile d’olive.
- Faites cuire pendant 10 minutes à 180°C, puis retournez-les et continuez la cuisson pendant 5 minutes pour qu’elles soient bien dorées.
- Recouvrez les escalopes de sauce tomate et ajoutez une tranche de mozzarella sur chaque.
- Faites cuire à 200°C pendant 3 minutes supplémentaires.
Servez avec une salade verte ou des pâtes pour un repas 100 % italien. Bon appétit !
