Traditionnellement utilisée plutôt dans les préparations sucrées, la Pomme révèle pourtant des merveilles dans les plats salés.
Dans cette verrine fraîche et légère, elle s’associe à la Ricotta et au magret fumé. Idéale pour commencer un repas, cette recette fera sensation lors de vos apéritifs ou buffets de fin d’année.
Des verrines prêtes pour votre apéro. Rapides et simples. Les verrines de pomme au magret sont définitivement l’apéritif qui apportera des saveurs à votre repas.
Une entrée sucrée-salée. Elles sont vraiment faciles à préparer pour un résultat bluffant.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Voici donc quelques explications :
Pour réussir cette recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez donc pas à pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 pommes
– 300 g de ricotta
– 20 g de beurre
– 16 tranches de magret de canard fumé
– Ciboulette
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation :
Étape 1 :
Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en dés.
Étape 2 :
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutes.
Étape 3 :
Une fois dorées, retirez-les et réservez.
Étape 4 :
Assaisonnez la ricotta.
Étape 5 :
Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de canard en dés.
Étape 6 :
Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme et les dés de magret de canard.
Étape 7 :
Ajoutez de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heure.
Étape 8 :
Servez frais en apéritif ou en entrée.
