Les pommes de terre gratinées sont un accompagnement sain et savoureux qui vous fera quitter la table avec le sourire. Ces tubercules sont certainement délicieux de toutes les manières dont vous décidez de les préparer, mais préparés de cette façon, ils sont merveilleux, vous le constaterez dès que vous essayerez cette recette.
En effet, elles remporteront l’approbation de toute la famille, et vous les cuisinerez volontiers, surtout pour les plus petits. De plus, cela peut être une idée pour rompre la monotonie en les proposant en tant que collation salée, en apéritif ou en amuse-bouche si vous avez des invités.
La préparation n’est absolument pas difficile, elle n’est même pas trop longue, sans oublier qu’elles ont une teneur calorique modérée, car elles sont cuites au four et la préparation ne nécessite pas d’huile. Une recette à base de pommes de terre une fois par semaine est même autorisée en régime, il suffit de ne pas exagérer avec les quantités et vous ne compromettrez pas les efforts déployés !
La recette des pommes de terre gratinées, cette fois, je les ai faites ainsi : j’ai à peine eu le temps de les goûter !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 6
Calories : 120 par portion
Ingrédients :
- 2 pommes de terre
- 100 g de Parmesan râpé
- Poivre selon le goût
Pour la sauce :
- 150 g de Yaourt grec
- 1 Gousse d’ail râpée
- Persil haché selon le goût
- Aneth haché selon le goût
- Sel et poivre selon le goût
Préparation :
1.Tout d’abord, pelez les pommes de terre, rincez-les correctement, râpez-les avec un éplucheur (dans le sens de la longueur comme on le fait avec les carottes), et mettez-les dans un bol.
2.Maintenant, ajoutez le poivre, le Parmesan râpé, et mélangez bien en utilisant deux pinces à salade.
3.Ensuite, tapissez une plaque de cuisson avec du papier approprié, disposez-y six petits tas distincts de pommes de terre (éloignés les uns des autres), donnez-leur une forme ronde et mettez-les à cuire au four préchauffé pendant 20 minutes à une température de 200°C.
4.Enfin, mettez le yaourt grec dans un petit bol, ajoutez le poivre, le persil haché, l’aneth haché, le sel, la gousse d’ail râpée et mélangez pour obtenir une sauce à servir à table avec vos galettes de pommes de terre.
