Vous rêvez d’un bon Gâteau au chocolat, mais vous n’avez plus de Beurre, de sucre ou de farine sous la main ? Pas de panique ! Cette recette étonnante vous permet de préparer un délicieux dessert sans aucun de ces ingrédients classiques. Oui, vous avez bien lu !
Ce gâteau au chocolat surprend autant qu’il ravit les papilles. En général, lorsqu’on pense à une recette de gâteau au chocolat, on s’imagine tout de suite devoir sortir la tablette de chocolat, les œufs, la farine, le beurre… Mais ici, pas besoin de tout ça.
Imaginée par Monelle Godaert, créatrice de contenu connue sous le pseudonyme @not_so_superflu sur les réseaux, cette recette casse les codes de la pâtisserie traditionnelle. Avec seulement quatre ingrédients de base, elle propose une version plus légère mais tout aussi savoureuse du gâteau au chocolat.
Sans beurre, sans huile, sans farine ni sucre ajouté, ce dessert se veut simple, sain et gourmand. “Ce gâteau est une pépite et plutôt bon pour la santé”, confie Monelle. Et le mieux ? Vous avez sûrement déjà tout ce qu’il faut dans votre cuisine.
Ce qu’il vous faut :
- 200 g de chocolat noir
- 3 grosses cuillères à soupe de compote de pommes
- 3 œufs
- 1 cuillère à café bombée de cacao non sucré
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation étape par étape :
- Commencez par casser le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez la compote.
- Mélangez à la fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez ensuite le cacao en poudre et remuez bien.
- Ajoutez la levure chimique, mélangez de nouveau.
- Versez le chocolat fondu et combinez bien tous les ingrédients.
- Utilisez un fouet électrique pour battre la pâte : elle va devenir plus aérienne et doubler de volume.
- Tapissez un moule de papier cuisson, puis versez-y la préparation.
Faites cuire le tout 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez tiédir avant de déguster.
Un gâteau moelleux, facile à faire, et sans aucune culpabilité. À tester sans attendre !
