Pour accompagner vos plats de manière savoureuse et un peu plus gourmande que d’habitude, vous avez besoin d’un accompagnement que vous n’avez peut-être pas encore eu la chance de goûter et d’apprécier. Il s’agit des pommes de terre au four aux champignons et à l’ail, qui sont parfaites pour être servies avec de la viande ou du poisson. Mais pas seulement, car elles conviennent également à ceux qui suivent un régime végétarien.
De plus, grâce à l’utilisation d’un aliment comme les pommes de terre, il ne fait aucun doute que votre plat sera super sain. Les champignons sont également extrêmement sains, si bien que ceux qui suivent un régime peuvent les consommer en toute tranquillité car ils sont très faibles en matières grasses et en calories. Cela est principalement dû au fait qu’ils sont composés à 90 % d’eau. De plus, ils contiennent une bonne quantité de fibres (qui aident le tractus intestinal à fonctionner normalement), de protéines végétales et de minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium et le phosphore.
La recette des pommes de terre au four aux champignons et à l’ail, un accompagnement extraordinaire !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4
Calories : 170 par portion
Ingrédients
– 400 g de pommes de terre
– 300 g de champignons coupés en deux
– 6 gousses d’ail hachées
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
– Persil frais haché selon les besoins
– Poivre noir selon les besoins
– Sel selon les besoins
Préparation
1. Tout d’abord, préchauffez le four à une température de 200 °C pour le préparer à être utilisé.
2. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés, disposez-les dans un plat de cuisson doublé de papier sulfurisé, arrosez-les d’huile et faites-les cuire au four pendant 20 minutes à 200 °C.
3. Transférez ensuite les champignons, l’ail, le persil, les pommes de terre et un filet d’huile dans un bol, mélangez bien le tout et disposez-le dans un plat allant au four préalablement recouvert de papier sulfurisé.
4. Enfin, faites cuire au four bien chaud pendant 15 minutes à 200 °C. Servez comme accompagnement ou pour accompagner des œufs ou du poulet grillé.
Bon appétit !
