Voici la recette pour préparer de délicieuses tomates farcies. La méthode est simple et les ingrédients sont très faciles à trouver. La préparation ne prend pas plus de 25 minutes, donc si vous manquez de temps pour cuisiner mais souhaitez faire le plein de vitamines, d’antioxydants et de protéines, ce plat est fait pour vous.
Ingrédients :
2 portions – 5 SP / portion
– 4 grosses tomates
– 200 g de steak de bœuf haché à 5 %
– 100 g de riz cuit
– 1 échalote
– 2 oignons
– 1 Gousse d’ail
– 1 Cuillère à café d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, hachez l’ail, l’échalote et les oignons, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile.
2. Ajoutez le steak haché et le riz, salez et poivrez, puis mélangez bien le tout.
3. Lavez les tomates et coupez-les de manière à créer un petit chapeau. Videz les tomates et remplissez-les avec la préparation.
4. Enfournez les tomates pendant 40 minutes, puis servez chaud. Vous pouvez décorer avec des herbes fines.
