Aujourd’hui, nous partageons la recette délicieuse de notre dessert préféré de tous les temps : le Tiramisu.
Ce tiramisu aux fruits rouges est un joli dessert qui conviendrait parfaitement à toutes les occasions, sans oublier que c’est un vrai délice !
Ingrédients :
4 portions – 8 sp / portion
125 g de fruits rouges (fraises, framboises…)
120 g de Mascarpone allégé
120 g de crème fraîche allégée à 15 %, fouettée
5 g de stévia
2 œufs, jaunes et blancs séparés
Environ 10 biscuits à la cuillère
Préparation :
Mixez les fruits avec 4 g de stévia, imbibez les biscuits à la cuillère et garnissez un plat creux avec cette préparation, recouvrez d’une couche de fruits.
Ajoutez une couche de biscuits, puis une couche de fruits.
Mélangez le reste de stévia avec les jaunes d’œufs, puis ajoutez le mascarpone et la crème fouettée.
Battez les blancs en Neige et incorporez-les à la préparation. Versez cette crème sur les fruits, puis mettez le tout au Réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Décorez avec le reste de fruits avant de servir votre tiramisu aux fruits rouges.
