Les produits de la mer sont de véritables concentrés de protéines ! Thon, crevettes ou anchois, ces trésors marins sont non seulement délicieux mais aussi bénéfiques pour la santé, offrant des repas savoureux et équilibrés. Voici une sélection des 7 poissons et fruits de mer les plus riches en protéines à intégrer dans vos repas.

Les produits de la mer, quelle merveille ! Leur simple évocation nous plonge dans l’atmosphère des vacances, avec le bruit apaisant des vagues et l’air frais de l’océan. Qui n’a pas savouré ces délices iodés, que ce soit en terrasse ou chez soi, pendant des moments inoubliables ? En plus de leur goût exquis, ces trésors marins sont d’excellentes sources de protéines. Sept variétés, en particulier, en sont particulièrement riches. Si vous suivez un régime équilibré ou si vous cherchez à augmenter votre apport en protéines, ces produits sont à privilégier. Le coach sportif @gymbrother5 sur Instagram nous les présente. Vous y trouverez forcément votre bonheur, car il y en a pour tous les goûts.

Quels poissons sont les plus riches en protéines ?

Parmi la grande variété de poissons que l’on trouve dans nos mers et océans, seulement quelques-uns sont particulièrement riches en protéines. Voici le top quatre, selon le coach sportif @gymbrother5 sur Instagram.

Le thon frais. Il renferme 29 g de protéines pour 100 g. Ce Poisson est aussi “très riche en oméga-3”, nous informe le coach @gymbrother5 sur Instagram. Cependant, il précise que “le thon peut contenir des niveaux élevés de mercure”, un point à prendre en compte.
Les sardines à l’huile. Elles apportent 25 g de protéines pour 100 g. Elles sont aussi “une excellente source d’oméga-3, de Calcium grâce aux arêtes et de Vitamine D“.
Le saumon. Il contient 20 g de protéines pour 100 g. Ce poisson est également riche “en oméga-3, en Vitamine D et B12″, et il est particulièrement “bénéfique pour la santé cardiovasculaire”.
Les anchois. Ils fournissent 20 g de protéines pour 100 g. De plus, ils sont “faibles en calories, riches en oméga-3, en calcium et en Vitamine B12“.

Quels fruits de mer sont riches en protéines ?

Que ce soit petits ou grands, les fruits de mer sont une véritable source de protéines. Trois d’entre eux se distinguent par leur incroyable richesse, supérieure à 15 g pour 100 g. Le coach sportif @gymbrother5 sur Instagram nous les présente.

Les crevettes. Elles contiennent 24 g de protéines pour 100 g. Ces fruits de mer sont également “faibles en calories et en matières grasses”, précise le coach. Elles sont aussi “une excellente source de sélénium et de vitamine B12”, ajoute-t-il.
Le crabe. Il contient 18 g de protéines pour 100 g. De plus, il est “riche en vitamine B12”. C’est aussi “un excellent choix pour ceux qui recherchent une option faible en graisses”, souligne-t-il.
Le calamar. Il renferme 16 g de protéines pour 100 g. Ce fruit de mer est “faible en calories et en matières grasses”. Le calamar est aussi “une bonne source de protéines, de vitamine B12 et de sélénium”, selon l’expert.