Voici la recette de la terrine légère de Saumon WW, une délicieuse terrine de saumon bien parfumée, facile à préparer et idéale à servir chaude ou froide en entrée ou en plat principal avec une salade.

Ingrédients

pour 4 personnes : 1 SP / personne
– 200 g de chair de saumon
– 2 œufs
– 150 g de Fromage blanc 0%
– 100 g de lait écrémé
– 1 cuillère à soupe de Maïzena
– 1 cuillère à soupe de jus de Citron
– 2 cuillères à café de fines herbes
– Paprika
– Sel, Poivre

Préparation :

1. Faites cuire le saumon à la vapeur ou au four pendant quelques minutes.
2. Battez les œufs en omelette, puis ajoutez le fromage blanc et mélangez bien.
3. Dans un bol, délayez la maïzena dans le lait froid, puis versez ce mélange dans la préparation aux œufs et mélangez.
4. Ajoutez le saumon émietté, le paprika, les herbes, le sel, le poivre et le Jus de citron, puis mélangez le tout.
5. Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de Papier sulfurisé, puis mettez au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.