La tarte normande rend hommage aux saveurs typiques de la Normandie. Avec sa garniture riche et parfumée, elle met à l’honneur les pommes, véritables symboles de cette région française. Aujourd’hui, je vous propose une version pratique, sans produits frais, parfaite pour ceux qui préfèrent se faire livrer leurs ingrédients via Amazon.
Ingrédients
- 1 pâte brisée prête à l’emploi
- 100 g de poudre d’amandes
- 100 g de Sucre en poudre
- 40 g de crème pâtissière en poudre
- 20 cl de calvados (eau-de-vie de Pomme)
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de pommes séchées
Ustensiles
- Robot pâtissier
- Moule à tarte
- Spatule
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre en poudre et la crème pâtissière en poudre.
Étape 4
Ajoutez le calvados et la crème liquide, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 5
Disposez les pommes séchées sur la pâte, puis versez la préparation crémeuse par-dessus.
Étape 6
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
