Ce gâteau est rapide à préparer et délicieux. La pâte peut sembler liquide, mais c’est normal. Vous pouvez remplacer les pommes par des bananes, des oranges, etc. Bon appétit !
Ingrédients:
2 Pommes
2 Œufs
20cl Lait entier
30g Beurre
150g Farine
80g Sucre
0,5 sachet Levure chimique
1 cuillère à soupe Eau de fleur d’oranger
Préparation:
Pelez les pommes et râpez-les avec une râpe à gros trous.
Mélangez la farine, la levure, le sucre, l’eau de fleur d’oranger et les œufs. Ajoutez progressivement le lait, puis les pommes.
Faites chauffer 15g de beurre dans une poêle (Ø 24 cm). Faites cuire la préparation aux pommes pendant environ 7 minutes. Retournez le gâteau en vous aidant d’une assiette, puis laissez cuire 5 minutes de plus de l’autre côté avec le reste de beurre.
Servez ce gâteau tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.
