Voici la recette de la tarte aux tomates cerises et au chèvre WW, un plat facile à préparer, économique et très rassasiant. La préparation prend quelques minutes.

Ingrédients pour 6 personnes :

– 6 SP / personne –
1 fond de tarte léger (Recette ici)
20 tomates cerises
1 Oignon haché
150 g de Yaourt nature 0%
2 cuillères à soupe de Lait écrémé
1 œuf
120 g de bûche de chèvre en rondelles
3 cuillères à café d’huile d’olive
Sel, Poivre

Préparation :

Étalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant 7 à 8 minutes. Salez et poivrez.
Dans un saladier, battez l’œuf avec le yaourt et le lait, puis ajoutez le sel, le poivre et les oignons.
Versez la préparation dans le fond de tarte puis disposez les tomates cerises et les rondelles de chèvre.
Enfournez ensuite pendant environ 35 minutes à 180°C.