Tarte aux pommes sans œufs : un vrai délice, moelleux et savoureux !
Aujourd’hui, je vous montre comment réaliser une tarte aux pommes, moelleuse mais sans œufs. Un dessert excellent non seulement pour les intolérants, car elle est tellement bonne qu’elle plaira à tout le monde !
Vous pouvez la servir avec de la confiture ou de la crème pâtissière. Parfaite pour le petit-déjeuner et le goûter, c’est à vous de décider, quelle que soit votre choix, le résultat ne vous décevra pas !
Elle plaira aux petits et aux grands et est facile et rapide à préparer !
Je vous laisse les ingrédients et la procédure.
TARTE AUX POMMES SANS ŒUFS. INGRÉDIENTS
Pour cette recette, nous aurons besoin de :
- 2 pommes
- 170 g de farine 00
- 50 g de fécule de pommes de terre
- 160 g de sucre
- 16 g de levure chimique
- 100 ml d’huile de pépins
- 200 ml de lait
- jus de citron
- 1 sachet de vanilline
- sucre glace pour décorer
Procédure :
Tout d’abord, lavons bien les pommes, épluchons-les et coupons-les en morceaux. Mettons les morceaux de pomme dans un bol et pressons-y le jus d’un demi-citron. Mettons de côté.
Dans un grand bol, tamisons la farine, la fécule, la levure et le sachet de vanilline. Dans un autre bol, mélangeons avec un fouet à main l’huile avec le lait.
Maintenant, à l’aide d’une spatule, ajoutons le mélange de lait et d’huile aux poudres tamisées. Mélangeons bien et ajoutons ensuite la moitié des morceaux de pomme en les incorporant correctement.
Beurrons et farinons un moule à charnière de 20 centimètres de diamètre. Versez-y la pâte, ajoutez les morceaux de pomme restants en surface et enfournez à 180 degrés en mode statique ou à 170 degrés en mode ventilé. Laissez cuire pendant environ 55 à 60 minutes. Avant de retirer du four, faisons toujours le test du cure-dent.
Dès qu’elle est prête, sortons-la du four, laissons-la refroidir et saupoudrons-la de sucre glace.
Maintenant, elle est prête à être dévorée !