PAIN AUX POMMES DE GRAND-MÈRE : un gâteau doux et délicieux, moelleux et humide, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, un gâteau au goût rustique et délicieux.
Le gâteau simple et moelleux aux pommes et aux amandes de la recette de grand-mère est l’une de ces recettes très faciles à réaliser et délicieuses, idéale pour le goûter et le petit-déjeuner.
Si vous recherchez un dessert simple et savoureux, je vous recommande d’essayer la recette de mon gâteau aux pommes, aux amandes et au yaourt, comme un nuage moelleux.
PAIN AUX POMMES DE GRAND-MÈRE : un gâteau doux et délicieux
INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU MOELLEUX :
3 œufs à température ambiante
180g de sucre en poudre
Zeste râpé d’un citron
Extrait de vanille ou vanilline
90 ml d’huile végétale
1 pot de yaourt au citron ou nature
230g de farine 00
40g de farine d’amandes
1g de cannelle en poudre (facultatif)
1 sachet de levure chimique
3 pommes
PROCÉDURE :
Pour réaliser ce gâteau simple et délicieux aux pommes avec une pâte facile, commencez par beurrer et fariner un moule d’un diamètre de 22-24 centimètres.
Dans le bol du batteur planétaire, fouettez les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste de citron jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Tout en continuant à fouetter, versez en filet l’huile végétale et le yaourt, puis continuez à fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Ajoutez la farine 00, la farine d’amandes, la cannelle et la levure préalablement mélangées ensemble, et incorporez le tout.
Ajoutez 2 pommes coupées en dés, mélangez, versez la préparation dans le moule et décorez le gâteau avec des tranches de pomme.
Saupoudrez de sucre roux sur toute la surface du gâteau, ainsi que d’amandes effilées, et enfournez à 175°C pendant environ 40 à 45 minutes (vérifiez avec un cure-dent).
Une fois sorti du four et refroidi, placez le gâteau sur un plat de service et saupoudrez-le de sucre glace.
À ce stade, votre gâteau moelleux aux pommes et aux amandes, aussi léger qu’un nuage, avec une pâte facile, sera prêt à être dégusté.
BON APPÉTIT !
