Si vous recherchez une recette simple et rapide pour une délicieuse tarte aux pommes, essayez cette version cuite dans une poêle. Avec des ingrédients de base tels que la farine, les œufs, le Sucre, le Lait et les pommes, cette recette facile à suivre convient parfaitement aux débutants en cuisine. Elle ne nécessite pas de compétences particulières ni de matériel sophistiqué. La tarte cuite dans une poêle est une alternative facile et pratique à la tarte aux pommes traditionnelle, car elle peut être préparée en moins d’une heure.
Cette tarte aux pommes est légèrement sucrée, moelleuse et pleine de saveurs de pommes fraîches, avec une touche subtile de cannelle et de citron. La croûte de la tarte est cuite à la perfection dans une poêle, lui donnant une belle couleur dorée et une texture légèrement croustillante.
Une fois cuite, il suffit de laisser la tarte refroidir complètement, de la saupoudrer de sucre glace vanillé et de la couper en tranches pour la servir. Cette tarte aux pommes cuite dans une poêle est idéale pour un goûter, un petit déjeuner ou une soirée en Famille. Elle est facile à préparer et délicieuse à déguster !
Recette Tarte aux pommes dans une poêle :
temps de réalisation :
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Portions : 6 personnes
Ingrédients :
– 300 g de farine 00
– 100 ml d’huile de graines d’arachide
– 3 œufs
– 100 ml de lait entier à température ambiante
– 180 g de sucre
– 1 citron
– 1 sachet de levure chimique
– 2 pommes
– 1 pincée de cannelle en poudre
– Sucre glace vanillé, au goût
– Beurre, au goût
Préparation :
Comment préparer la Tarte aux pommes dans une poêle :
1. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et aéré. Fouetter pendant 15 minutes à haute vitesse. Ajouter l’huile de graines d’arachide petit à petit en continuant de fouetter.
2. Réduire la vitesse de mélange et ajouter la farine et la levure tamisées ensemble, petit à petit et en alternant avec le lait. Ajouter le Zeste de citron biologique. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
3. Prendre une poêle de 26 cm de diamètre et la beurrer généreusement. Disposer les tranches de pommes coupées finement en rayon sur le fond de la poêle. Saupoudrer une pincée de cannelle en poudre sur les pommes.
4. Couvrir les pommes avec la pâte en la répartissant uniformément sur toute la surface. Mettre la poêle sur le feu à feu très doux et couvrir avec un couvercle. Laisser cuire la tarte aux pommes pendant 20 minutes.
5. Au bout de 20 minutes, retourner la tarte aux pommes avec le couvercle comme une omelette et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires. Pour retourner la tarte sans la casser, déposer une assiette sur la poêle et la retourner. Glisser la tarte dans la poêle pour terminer la cuisson.
6. Retirer la poêle du feu et laisser la tarte refroidir complètement. Une fois refroidie, saupoudrer de sucre glace vanillé sur la tarte. Couper la tarte aux pommes en tranches et servir.
Bonne dégustation !
