Parmi tous les desserts que vous avez essayés pour le petit-déjeuner, il vous manque sûrement un gâteau au lait chaud délicieux qui vous conquerra dès la première bouchée. Il est si moelleux qu’il fond dans la bouche. En fait, c’est le dessert idéal pour commencer la journée avec un grand sourire et chasser les dernières traces de sommeil. Il suffit d’en sentir le parfum pour se réveiller complètement.
Vos enfants l’apprécieront sûrement et vous la demanderont aussi pour le goûter, afin de savourer une délicieuse pause l’après-midi. De plus, vous pouvez choisir de le déguster après le dîner pour agrémenter la fin du repas, et si vous avez des invités, il est indéniable que vous leur offrirez une satisfaction sucrée inoubliable.
En outre, il a même un nombre de calories relativement bas et, par conséquent, même ceux qui suivent un régime pourront se faire plaisir avec une petite gâterie qui ravira leurs papilles sans compromettre leurs efforts. De plus, vous pourrez le refaire immédiatement grâce à sa préparation facile et rapide, à la portée de tous.
La recette du gâteau au lait chaud, délicieux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 12 grosses tranches
Calories : 180 par tranche
Ingrédients
350 g de farine
240 ml de lait
150 g d’édulcorant à la stévia (ou 300 g de sucre normal en alternative)
70 g de beurre
1 gousse de vanille (ou 2 cuillères à café de sucre vanillé si vous préférez)
4 gros œufs
2-3 cuillères à café de sel
2 cuillères à café de levure chimique
Préparation
Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) et fouettez-les avec un batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux.
Maintenant, versez la farine et la levure dans un autre bol, ajoutez le sel et mélangez bien les poudres avec une cuillère.
Ensuite, mettez le beurre dans une casserole, ajoutez le lait et la gousse de vanille, allumez le feu et (en remuant continuellement avec une spatule) faites chauffer le tout sans porter à ébullition.
Une fois cela fait, incorporez la moitié de la farine dans le mélange d’œufs, mélangez avec le batteur électrique à basse vitesse, puis tout en continuant de travailler, ajoutez le reste du lait, le reste de la farine et le reste du lait.
Mélangez bien avec une spatule de cuisine, tapissez un moule rectangulaire de 32×20 cm de papier sulfurisé, versez-y votre pâte et lissez-la.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes à une température de 180°C (faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson).
Lorsque le gâteau est prêt, attendez qu’il refroidisse complètement, garnissez-le de sucre glace si vous le souhaitez, coupez-le en carrés et servez-le à table.
