Voici une excellente recette : Une Tarte au flan de ma grand-mère tellement facile et chic, qui garantit un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, il est très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Son côté tendre ne peut que plaire ! Cette Tarte au flan de ma grand-mère est une recette très légère à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire !
Ingrédients :
– 3 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 litre de lait
– 1 rouleau de pâte brisée
– 100 g de sucre
– 80 g de farine
– 2 cuillères à soupe de sucre roux
– Beurre
Préparation :
1. Commencez par préchauffer le four à 150 °C (thermostat 5).
2. Portez le lait à ébullition. Pendant ce temps, battez les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajoutez la farine.
3. Versez le lait en filet dans le mélange œufs/sucre en mélangeant au fouet. Réservez.
4. Beurrez un moule à tarte à bords hauts et chemisez-le avec la pâte brisée.
5. Piquez le fond avec une fourchette, puis versez la préparation à flan dedans. Enfournez pour 50 minutes.
6. Si la pâte colore trop vite, recouvrez la tarte de papier aluminium.
7. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de sucre roux.
8. Sortez la tarte du four et laissez-la enfin tiédir. Ensuite, placez-la au frais pendant au moins une heure avant de servir.