Ingrédients :
– 150 g de Semoule
– 1 sachet de fruits de mer surgelés
– 1 petit bouquet de Persil
– 1 Tomate
– 2 cuillères à soupe de Jus de citron
– 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
– Sel
– Poivre
Calories : Moyen
Étapes de préparation :
1. Faites cuire les fruits de mer selon les instructions sur l'emballage. Laissez refroidir.
2. Versez la semoule dans un saladier et ajoutez 15 cl d'eau frémissante salée. Couvrez et laissez reposer pendant 5 minutes.
3. Rincez et émincez finement le persil. Lavez et coupez la tomate en dés. Égrainez la semoule à la fourchette, puis ajoutez le jus de Citron et l'huile d'olive. Salez, poivrez, puis incorporez les dés de tomate, les fruits de mer et le persil. Mélangez et placez au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
