La tarte soleil au saumon est un véritable délice, aussi bien visuel que gustatif. Elle marie harmonieusement simplicité et élégance, et saura transformer chaque repas en une occasion festive. De plus, elle est simple à préparer à la maison. Vous verrez, cuisiner peut être à la fois divertissant et surprenant !
- 2 rouleaux de Pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 100 g de crème épaisse
- 100 g de Fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’aneth séché
- 1 œuf
- Sel et poivre
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C afin qu’il soit bien chaud pour la cuisson.
Étape 2
Déposez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de Papier sulfurisé.
Étape 3
Étalez la crème épaisse sur la pâte, en laissant une marge d’environ 2 cm sur les bords.
Étape 4
Répartissez les tranches de saumon fumé sur la crème fraîche.
Étape 5
Ajoutez le fromage râpé et l’aneth sur le saumon. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 6
Placez le second rouleau de pâte sur le dessus, puis pressez les bords avec une fourchette pour bien les sceller.
Étape 7
Placez un petit bol au centre pour marquer l’emplacement, puis découpez des rayons tout autour avec un emporte-pièce.
Étape 8
Enroulez chaque rayon sur lui-même pour former l’effet « soleil ».
Étape 9
Battez l’œuf et badigeonnez-en la pâte à l’aide du pinceau de cuisine.
Étape 10
Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
