Les desserts aux pommes sont généralement tentants pour tout le monde car ils sont aussi délicieux que délicats et, automatiquement, ils sont même trop irrésistibles. Ainsi, il ne fait aucun doute que vous adorerez le gâteau aux pommes et au yaourt léger, qui, bien qu’il ne contienne ni huile, ni Lait, ni beurre, a un goût excellent et délicat. De plus, c’est un dessert très crémeux qui fond dans la bouche.
De plus, il s’agit d’une préparation très légère qui ravira toutes les personnes au régime, car pour chaque portion, vous n’ingérerez pas plus de 130 calories.
Sans oublier qu’il attisera la gourmandise de chaque membre de la famille, car c’est un type de dessert auquel personne ne peut dire non. En fait, c’est tout le contraire. Grâce à ce gâteau, vous pourrez faire un petit-déjeuner ou une collation savoureuse, et il vous aidera également à satisfaire votre envie de sucré à tout moment de la journée. De plus, sa préparation ne nécessite pas beaucoup de temps et le processus lui-même n’est pas difficile à réaliser. Même ceux qui font habituellement des catastrophes en cuisine ne devraient pas avoir de problèmes.
La recette du gâteau léger aux pommes et au yaourt sans beurre, lait et huile
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45-50 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 8 tranches
Calories: 130 Kcal
Ingrédients
- 700 g de yaourt grec blanc à 5% de matières grasses
- 70 g de farine
- 70 g de stévia édulcorante (ou alternativement 140 g de Sucre de canne ou normal)
- 25 g de fécule de maïs
- 3 œufs
- 2 pommes
- ½ citron pressé
- Sucre glace selon vos préférences (facultatif)
Préparation
1.Tout d’abord, séparez les jaunes des blancs d’œufs, puis montez ces derniers en neige ferme à l’aide d’un batteur électrique.
2.Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et arrosez-les de jus de citron pour qu’elles ne noircissent pas.
3.Ajoutez maintenant l’édulcorant de stévia (ou le sucre) aux jaunes d’œufs, puis montez-les également à l’aide du batteur électrique.
4.Une fois cela fait, incorporez les jaunes d’œufs aux blancs d’œufs, en mélangeant de bas en haut à l’aide d’une spatule, afin de ne pas démonter les blancs.
5.Maintenant, versez le yaourt dans un bol séparé, tamisez et ajoutez la fécule de maïs et la farine, puis mélangez le tout.
6.Ensuite, ajoutez progressivement et délicatement le mélange de yaourt au mélange d’œufs et mélangez avec la spatule.
7.Beurrez et farinez un moule, versez-y votre pâte et garnissez la surface avec les pommes coupées en quartiers auparavant.
8.Enfin, faites cuire au four préchauffé en mode statique à une température de 180°C (160°C en mode ventilé) pendant 45 à 50 minutes.
9.Une fois que le gâteau est prêt (vérifiez avec un cure-dent), laissez-le refroidir un peu et placez-le sur une assiette, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez, et dégustez-le.
Il sera parfait surtout pour les plus petits qui vous demanderont de le refaire dès qu’il sera fini.
