Cette salade de Thon et avocat est un pur délice. Composée de morceaux de thon, d'avocat et de légumes de saison, elle constitue le déjeuner ou dîner léger parfait, riche en protéines et en nutriments.
Ingrédients pour 4 parts :
– 200 g de thon au naturel
– 1 avocat mûr (200 g)
– 1 petit Oignon
– 140 g de maïs
– 10 tomates cerises
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– Le jus de 1/2 Citron
– 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique
– Sel et Poivre
Préparation :
1. Commencez par peler l'avocat, le couper en deux, retirer le noyau, puis le découper en petits morceaux.
2. Placez les morceaux d'avocat dans un saladier et arrosez-les de Jus de citron.
3. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Égouttez le thon et émiettez-le. Épluchez et émincez l'oignon, puis ajoutez le tout dans le saladier.
4. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
5. Réfrigérez la salade de thon et avocat jusqu'au moment de servir.
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