Voici la recette de la salade de riz, une délicieuse salade estivale, complète et très savoureuse, facile et simple à réaliser pour un repas léger et complet.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 210 g de riz
– 120 g de dés de Poulet jambon
– 150 g de Thon naturel
– 100 g d'emmental allégé en cubes
– 100 g de petits pois cuits
– 6 cornichons
– 50 g d'olives vertes dénoyautées
– 5 cuillères à soupe de maïs
– 10 tomates cerises
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– Sel, Poivre
Préparation :
1. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet.
2. Égouttez-le ensuite.
3. Dans un bol, mettez le thon égoutté et émietté, le jambon coupé en dés, le Fromage coupé en cubes, les cornichons et les olives coupés en petits morceaux, les petits pois, le maïs et les tomates cerises coupées en quatre, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélangez.
4. Ajoutez ensuite le riz et mélangez, puis laissez reposer pendant 10 minutes. Servez votre salade de riz.
