Salade de pommes de terre, thon et œufs

Par Laure Toussaint

Durée de lecture: < 1 minute

Voici la de la salade de pommes de terre au et aux œufs, une savoureuse salade facile à préparer, idéale pour une entrée ou même comme plat principal.

Ingrédients pour 4 personnes :

– 600 g de pommes de terre
– 1/2 échalote
– 2 boîtes de thon au naturel
– 3 œufs durs
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Jus de 1
haché
– Sel, ,

Préparation :

1. Lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans de l’ salée pendant environ 30 à 40 minutes.
2. Égouttez-les, laissez-les refroidir, puis pelez-les et coupez-les en cubes.
3. Écalez les œufs durs, puis coupez-les en morceaux.
4. Épluchez l’échalote, puis hachez-la finement avec le persil.
5. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin.
6. Ajoutez le persil et l’échalote au mélange, puis incorporez les morceaux de pommes de terre et mélangez bien.
7. Ajoutez les morceaux d’œufs durs et le thon, puis placez votre salade au frais jusqu’au moment de servir.

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À propos de l'auteur, Laure Toussaint

Laure T. est rédacteur pour le site d'actualité Beninactu.com depuis près de 5 ans. Elle se consacre à la recherche et à l'écriture de contenu de haute qualité sur des sujets politiques, économiques et sociaux du Bénin. Elle aime également traiter des questions liées au progrès social, à l'innovation et à la diversité culturelle. Laure est passionnée par la littérature, la musique et l'art. Elle est diplômée de l'Université Lyon II avec une licence en communication sociale. Elle est une personne très active et est toujours à la recherche de nouvelles idées et de nouveaux projets. Elle est une excellente rédactrice et un atout précieux pour Beninactu.com.

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