Préparons des roulés de Poulet au four, je te dévoile la recette pour les rendre succulents, à déguster avec du pain frais, un vrai régal. Découvrons cette recette express !
Aujourd’hui, nous voulons te suggérer la recette pour préparer des roulés de poulet, ils sont tellement bons, succulents que tu dois absolument les accompagner de pain frais, qu’en penses-tu, veux-tu essayer aussi ?
La préparation est simple, tu dois d’abord faire revenir dans une poêle le hachis de céleri, d’oignon et de carottes avec les champignons, puis passer au remplissage. La cuisson se fait au four. Si tu veux opter pour une cuisson en papillote, cela rendra le poulet plus moelleux. Voici la recette express !
Roulés de poulet au four : un pur régal pour les papilles
Cette recette est parfaite pour le dîner de toute la famille ou pour une occasion spéciale comme le déjeuner du dimanche ou les fêtes de Noël. Un plat polyvalent, tu peux l’accompagner avec n’importe quel accompagnement, pommes de terre au four, légumes, voire même une simple salade mixte. Voyons ensemble la recette express ! Si tu as des roulés en surplus, conserve-les dans un récipient hermétique au Réfrigérateur et consomme-les dans les 2 jours.
Ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de blanc de poulet
1 carotte
1 branche de céleri
4 feuilles de laurier
200 g de champignons surgelés
200 g de scamorza fumée
1 oignon
3 brins de Romarin
1 gousse d’ail
sel fin selon le goût
huile d’olive extra vierge selon le besoin
vin blanc selon le besoin
Procédure des roulés de poulet au four
Pour préparer ce délicieux plat, organisons tous les ingrédients sur le plan de travail. Découpons la scamorza en tranches, puis mettons dans une grande poêle antiadhésive l’ail, l’huile d’olive extra vierge, l’oignon coupé en rondelles, le céleri et la carotte coupés en dés.
Faisons revenir, ajoutons ensuite les champignons et salons, laissons cuire pendant une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps.
Déposons progressivement sur les tranches de poulet la scamorza, les champignons, la carotte, le céleri, roulons, puis disposons-les dans un plat allant au four avec de l’huile au fond. Ajoutons le vin, le romarin, le laurier, un peu de sel et faisons cuire au four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes, éteignons et servons.
Bon appétit !
