Rouleaux de courgettes, garnissez-les ainsi | Un dîner savoureux et également diététique

Les rouleaux de courgettes sont un plat , savoureux et authentique auquel on ne pourra pas résister, les les adoreront aussi. Ces légumes sont certainement idéaux pour ceux qui cherchent à perdre du poids, car ils sont totalement hypocaloriques, ne contenant pas de graisses. Pour préparer la garniture, les principaux ingrédients nécessaires sont le , les champignons, les légumes et le fromage. Mais voyons comment les réaliser !

La recette des rouleaux de courgettes, garnissez-les ainsi et non seulement ils seront délicieux mais aussi diététiques !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : environ 12 rouleaux
Calories : 70 par rouleau

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 100 g de champignons (3 gros) finement hachés
  • 80 g de thon au naturel
  • 110 g de coulis de tomates
  • 50 g de mozzarella allégée râpée
  • 50 g de parmesan râpé
  • 40 ml d’eau
  • 2 poivrons coupés en morceaux
  • 1 piment (de préférence doux)
  • ½ rouge haché
  • d’olive selon les besoins (environ 30-40 ml)
  • Ciboulette hachée selon les besoins
  • Ail en poudre selon les besoins
  • Sel et poivre selon les besoins

Préparation

1.Tout d’abord, versez un filet d’huile dans une antiadhésive, ajoutez l’oignon et les poivrons, faites-les revenir pendant 3-4 minutes à feu doux.
2.Ajoutez ensuite les champignons, laissez-les cuire, ajoutez l’eau, le sel, l’ail, le poivre, la ciboulette et 30 g de coulis de tomates, mélangez, laissez cuire jusqu’à ce que toute l’eau ait complètement évaporé, éteignez le feu et incorporez le thon.
3.Maintenant, coupez les extrémités des courgettes, coupez-les en fines tranches (utilisez un épluche-légumes), puis une fois que la garniture a suffisamment refroidi, incorporez-y la mozzarella.
4.Une fois cela fait, superposez 4 tranches de courgettes, garnissez-les avec le thon et les champignons, enroulez-les, placez les rouleaux dans un plat graissé et assaisonné avec 50 g de coulis de tomates, badigeonnez-les avec le reste du coulis de tomates mélangé avec de l’huile et du sel, puis saupoudrez de parmesan et de quelques morceaux de .
5.Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes à une température de 190 °C, puis servez à table.

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