Riz au lait parfumé
Ingrédients pour 4 portions :
100 g de Riz rond
90 g de Sucre en poudre
1 L de lait (entier ou demi-écrémé)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle
Préparation du riz au lait parfumé :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un moule à charlotte, versez le lait et le sucre en poudre.
- Ajoutez le riz et la pincée de cannelle, puis remuez soigneusement pour mélanger les ingrédients.
- Saupoudrez la surface du plat avec le sucre vanillé.
- Enfournez le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 2 heures.
- Une fois cuit, le Riz au lait doit avoir une texture crémeuse et le riz doit être tendre.
- Servez le riz au lait chaud, tiède ou froid, selon votre préférence.
Astuces et conseils :
- Vous pouvez déguster le riz au lait nature, ou bien l’agrémenter d’un filet de Caramel liquide pour un délicieux contraste sucré.
- Variez les saveurs en ajoutant des fruits frais, des éclats de Chocolat ou même quelques zestes d’agrumes pour une touche d’originalité.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon vos préférences gustatives.
