Le Régime méditerranéen est l’un des régimes alimentaires les plus sains au monde. Il est intéressant de noter qu’en 2010, il a été inscrit au « Patrimoine culturel immatériel de l’humanité » par l’UNESCO. Eh bien, il est intéressant de savoir quels sont les cinq aliments du régime méditerranéen que vous ne pouvez pas zapper dans votre cuisine.
Comment tirer le meilleur parti du régime méditerranéen ?
- Huile d’olive : L’huile d’olive est l’aliment le plus connu du régime méditerranéen. Et l’un des plus appréciés au niveau mondial. Grâce à sa forte teneur en acides gras, il réduit le taux de mauvais Cholestérol. Ce qui le rend excellent pour la santé cardiovasculaire. En outre, favorise la digestion et agit contre le stress oxydatif cellulaire.
- Céréales : les céréales sont considérées comme la principale source d’énergie en raison de leur apport élevé de des glucides, des fibres, des vitamines et des minéraux. Les nutritionnistes recommandent de consommer des céréales complètes. Car elles sont plus riches en fibres. Et procurent donc une plus grande sensation de satiété.
- Les fruits de saison : il est essentiel d’opter pour les fruits de saison, dont la saveur et l’apport nutritionnel sont bien meilleurs. Ils conservent leurs propriétés intactes, de sorte que les avantages pour la santé sont très larges :. Ils préviennent le développement des maladies cardiaques. Il ralentit aussi le vieillissement prématuré de la peau et les cellules, il a un apport calorique minimal. Il régule le transit intestinal et assure l’hydratation du corps…
Autres aliments de base
- Les légumes secs : l’un des piliers les plus importants du régime méditerranéen sont les légumes secs, qui fournissent des vitamines B, ainsi que des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Fibres régule le taux de cholestérol et la Glycémie. Les légumes secs sont l’un des aliments du régime méditerranéen qui ne peuvent être absents de votre cuisine, et pourtant, ils sont aujourd’hui nos grands oubliés.
- Le Poisson : et enfin, le poisson, un aliment essentiel pour les jeunes et les moins jeunes. Contient protéines de haute valeur biologiqueainsi que des acides gras oméga 3. Il est l’une des principales sources de minéraux tels que le Phosphore et le Zinc, qui favorisent le développement intellectuel.
Vous savez maintenant quels sont les aliments sains du régime méditerranéen dans lesquels il vaut la peine d’investir. Avez-vous pris connaissance des propriétés des cinq aliments du régime méditerranéen que vous ne pouvez pas zapper dans votre cuisine ?
