Vous avez décidé de manger sainement en 2025 ? Cette année, le menu équilibré de CuisineAZ vous accompagne pour atteindre vos objectifs ! Découvrez chaque semaine des idées de dîners sains, complets et variés, respectant les recommandations nutritionnelles actuelles, sans sacrifier le plaisir gustatif. Envie de diversifier vos repas ? Explorez nos suggestions de déjeuners et de collations pour compléter vos journées de manière équilibrée. Blanquette de saumon, esquimaux fruités, dorade au four ou tarte à la rhubarbe : des plats qui éveillent déjà vos papilles…

Liste de courses pour le dîner

Fruits & Légumes

• 4 gousses d’ail
• Quelques brins d’aneth
• 200 g de banane
• 6 carottes
• 0,25 chou rouge
• 1 chou vert
• 1 botte de ciboulette
• 2,5 citrons
• 0,5 concombre
• 130 g de fraises
• 120 g + 2,5 kiwis
• 0,5 mangue
• 2 navets
• 7 oignons
• 240 g d’orange
• 1 bouquet de persil frais
• 200 g de poire
• 0,5 poivron vert
• 800 g + 4 pommes de terre
• 240 g de pomme
• 500 g de rhubarbe
• 3 tomates

Crèmerie

• 65 g de beurre
• 20 cl de crème liquide entière
• 3 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
• 700 g de yaourt nature

Viandes & Poissons

• 1 dorade grise
• 140 g de lardons fumés
• 4 saucisses fumées
• 4 pavés de saumon
• 500 g de viande hachée

Épicerie : Salé & Sucré

• 10 abricots secs
• 1 pincée de baies roses
• 1,5 l de bouillon de légumes
• 2 c. à soupe de concentré de tomates
• 1 pincée de curcuma en poudre
• 1 c. à café de graines de fenouil
• 1 filet d’huile d’olive
• 3 c. à soupe d’huile de tournesol
• 5 feuilles de laurier
• 600 g de lentilles sèches
• 5,5 c. à soupe de miel liquide
• 40 g de noisettes
• 2 pâtes feuilletées
• 1 pâte sablée
• 200 g de pois chiches cuits
• 100 g + 2 c. à soupe de poudre d’amande
• 100 g de quinoa
• 1 c. à soupe de rhum
• 200 g de riz cru
• 155 g de sucre en poudre
• 1 branche de thym
• 400 g de tomates concassées
• 30 cl de vin blanc
• 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès
• Sel, poivre

Plats principaux et desserts

1. Blanquette de saumon aux petits légumes (Cyril Lignac)
2. Galette des rois légère à la frangipane
3. Buddha Bowl sans œufs, sans lait, sans gluten
4. Yaourt glacé au miel
5. Chou farci facile et rapide
6. Esquimaux aux fruits
7. Dorade au four aux pommes de terre
8. Tarte légère à la rhubarbe

Astuce “Juste Équilibre”
Pour une alimentation équilibrée, optez pour des alternatives comme les brocolis au lieu des pommes de terre dans certains plats, ou privilégiez le miel comme édulcorant naturel dans vos desserts.