Voici la recette pour préparer une papillote de Saumon au citron et à l’ail, un délicieux plat de poisson cuit au four, imprégné du parfum du citron et de l’ail. Facile et rapide à réaliser, ce plat est idéal à déguster avec une salade pour un dîner léger.
Ingrédients pour 2 personnes :
– 2 filets de saumon
– Jus d’un citron
– 1 cuillère à soupe d’Huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– Persil haché
– Sel et poivre
Préparation :
1. Épluchez la gousse d’ail et hachez-la finement.
2. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le persil haché, l’ail et l’huile d’olive.
3. Disposez une grande feuille de Papier sulfurisé au fond d’un plat allant au four.
4. Placez les filets de saumon, côté Peau vers le bas, bien alignés au centre du plat.
5. Ajoutez les tomates cerises, puis assaisonnez de sel et de poivre.
6. Arrosez le saumon avec le mélange au jus de citron, puis refermez la feuille de papier sulfurisé.
7. Préchauffez le four à 180°C, puis placez-y votre plat à cuire pendant 20 minutes.
8. Servez ensuite votre papillote de saumon au citron et à l’ail bien chaude.
