Savourez un délicieux Poulet à l’orange, une recette d’inspiration asiatique simple à réaliser et pleine de saveurs. Ce plat sucré-salé ravira vos papilles avec son goût caramélisé et son côté exotique. Préparez ce poulet facilement chez vous et épatez vos invités avec un dîner rapide et complet. Ajoutez des graines de Sésame, de la cébette fraîche et servez-le avec du Riz pour un repas encore plus gourmand. Si vous êtes végétarien, remplacez le poulet par du tofu pour une version tout aussi savoureuse.
- 6 oranges non traitées
- 2 gousses d’ail
- 4 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de thym
- 1 pincée de piment
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de sauce Soja
- 600 g de blancs de poulet
- 1 noix de beurre
Préparation
- Récupérez le zeste et le jus des oranges.
- Dans un récipient, mélangez les zestes, le jus d’orange, l’ail haché, le miel, le thym, le piment, l’huile d’olive et la sauce soja.
- Coupez les blancs de poulet en cubes et ajoutez-les à la marinade. Mélangez bien et laissez mariner au frais pendant au moins 1 heure, en remuant de temps en temps.
- Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et ajoutez les morceaux de poulet (réservez la marinade). Faites dorer le poulet pendant 5 à 6 minutes en remuant.
- Versez la marinade dans la sauteuse et augmentez le feu pour caraméliser la sauce. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien nappante (environ 10 minutes).
- Servez immédiatement avec des graines de sésame, de la cébette ciselée et du riz.
Un plat simple, rapide et délicieux pour un dîner asiatique maison !
