Voici Comment préparer facilement votre propre pâte à brioche maison. Vous pouvez ensuite la transformer en brioche, brioche au chocolat, tresses, etc.
Suivez la recette et préparez-la également, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Voici donc quelques explications :
Pour réussir parfaitement la recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson. Suivez pas à pas les étapes décrites ci-dessous :
Donc, pour la recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients :
350 g de farine pour brioche
175 ml de Lait
2 sachets de levure
1 Cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 œuf
100 g de Beurre ramolli
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Faites un puits et ajoutez-y la levure. Versez lentement le lait tiède, l’œuf et le beurre.
Pétrissez pendant 5 minutes et recouvrez le pâton de pâte avec un torchon. Laissez reposer pendant 20-30 minutes.
Reprenez le pâton, placez-le sur le plan de travail préalablement fariné, formez un boudin, découpez-le en quatre parts égales et disposez-les dans un plat beurré. Laissez reposer pendant 1h15 et mettez au four pendant 25 minutes à 180°C.
