Envie de revisiter le classique croque monsieur ? Découvrez notre recette facile et rapide pour un croque monsieur gourmet aux saveurs surprenantes de framboise et de roquette. Idéal pour un brunch dominical ou un déjeuner à emporter !
Ingrédients :
4 tranches de pain de mie, de préférence complet ou aux céréales
2 tranches de jambon, finement coupées
50 g de Fromage à pâte dure, type Gruyère ou Comté, râpé
30 g de fromage de chèvre doux
1 poignée de roquette fraîche
Quelques framboises fraîches
Beurre, pour griller
Sel et Poivre, au goût
Préparation du Croque Monsieur Framboise :
Râpez le fromage à pâte dure et tranchez le fromage de chèvre. Lavez la roquette et les framboises.
Sur une tranche de pain, disposez une couche de fromage râpé, une tranche de jambon, quelques feuilles de roquette et des morceaux de fromage de chèvre. Ajoutez une touche sucrée en parsemant quelques framboises. Salez et poivrez à votre convenance. Recouvrez avec la seconde tranche de pain.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et beurrez légèrement. Placez le croque monsieur dans la poêle, en appuyant légèrement pour qu’il dore uniformément. Faites griller environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Servez immédiatement, accompagné d’une salade de roquette assaisonnée et d’une poignée de framboises fraîches pour un contraste sucré-salé.
Régalez-vous avec cette version originale et savoureuse du croque monsieur, qui combine la douceur du fromage de chèvre, la fraîcheur de la roquette et la touche fruitée des framboises. Une recette simple mais étonnante qui plaira à tous !
