Aujourd’hui, nous vous proposons la recette du gratin de pommes de terre et carottes, un plat assez facile à préparer et qui ne prendra que quelques minutes pour être prêt.

Ingrédients pour 4 portions :

– 4 carottes de taille moyenne
– 3 pommes de terre
– 1/2 branche de céleri
– 1 oignon
– 50 g de fromage râpé
– 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de beurre
– De la muscade
– Sel et poivre

Préparation :

Commencez par éplucher, laver et couper les carottes et les pommes de terre en rondelles, puis faites-les cuire dans de l’eau salée. Ensuite, égouttez-les.

Préchauffez le four à 220°C.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, du sel, du poivre et de la muscade.

Incorporez-y les légumes et mélangez bien.

Beurrez un plat à gratin, disposez-y les rondelles de pommes de terre et de carottes, puis parsemez de noisettes de beurre.

Mettez le gratin de carottes et pommes de terre au four pendant 25 minutes, puis servez avec une salade de légumes.