Nous vous présentons la recette de la tartiflette aux poireaux, plus légère que la version aux pommes de terre. Cette tartiflette combine la douceur du Légume avec la gourmandise du Reblochon fondu. Facile à préparer et rapide, cette recette sera sûrement appréciée par toute la Famille.
Ingrédients :
4 poireaux
200 g de lardons
1 reblochon
1 oignon
20 cl de crème liquide
1/2 Verre d’eau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
Commencez par couper les poireaux en rondelles et hachez l’oignon, puis faites-les revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez l’eau et laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les poireaux deviennent tendres.
Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
Dans un plat à gratin, disposez les poireaux et les oignons, puis versez dessus les lardons et la crème.
Recouvrez la tartiflette aux poireaux avec le reblochon, puis faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
