Les biscuits sablés à la noix de coco sont une délicieuse gâterie qui marie la texture friable et la saveur exotique de la noix de coco à la douceur d’un biscuit traditionnel. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour une pause gourmande accompagnée d’une boisson chaude. Que vous soyez amateur de noix de coco ou simplement à la recherche d’une nouvelle recette de biscuit à essayer, ces sablés seront sûrement un régal pour vos papilles.
La combinaison de la noix de coco râpée et de l’extrait de vanille confère à ces biscuits une saveur tropicale et réconfortante qui plaira à toute la Famille. De plus, leur texture sablée et légèrement croustillante en fait une collation irrésistible à tout moment de la journée.
Préparez-vous à être transporté vers une île paradisiaque avec chaque bouchée de ces délicieux biscuits sablés à la noix de coco. Suivez attentivement les instructions et découvrez comment réaliser facilement cette recette à la maison pour régaler vos proches et égayer vos pauses café.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre, ramolli
- 75 g de sucre
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour saupoudrer
La simplicité des ingrédients de cette recette en fait une option accessible et rapide à préparer. Assurez-vous d’avoir tous les éléments nécessaires à portée de main avant de commencer la préparation.
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sel et la noix de coco râpée. Assurez-vous que les ingrédients secs sont bien combinés.
- Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange beurre-sucre, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène et légèrement collante.
- Formez des petites boules de pâte à l’aide de vos mains et placez-les sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant légèrement pour éviter qu’ils ne se collent en cuisant.
- Utilisez une fourchette pour aplatir légèrement chaque boule de pâte, en formant une motif croisé sur le dessus.
- Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de les saupoudrer généreusement de sucre glace.
Assurez-vous de respecter chaque étape de la préparation pour obtenir des biscuits sablés à la noix de coco parfaits, avec une texture fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.
Conseils et Astuces
- Si vous aimez les biscuits au goût plus intense de noix de coco, vous pouvez augmenter la quantité de noix de coco râpée dans la recette.
- Veillez à ne pas trop cuire les biscuits, sinon ils risquent de devenir trop secs. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords lorsqu’ils sont prêts.
- Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant de former les boules.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour qu’ils restent frais et savoureux plus longtemps.
Suggestions
Ces biscuits sablés à la noix de coco sont parfaits pour accompagner une pause café ou thé. Leur saveur exotique et leur texture légère en font une gourmandise appréciée à tout moment de la journée. Voici quelques idées pour profiter pleinement de ces délicieux biscuits :
- Servez-les avec une tasse de café fraîchement infusé pour une combinaison classique et réconfortante.
- Accompagnez-les d’un thé parfumé, comme un Thé vert à la Menthe ou un thé noir aux fruits, pour une pause gourmande pleine de saveurs.
- Disposez-les sur un plateau lors d’un goûter entre amis ou en famille. Ils seront rapidement dévorés par petits et grands.
- Emballez-les joliment dans du papier cellophane et offrez-les en cadeau fait maison lors d’occasions spéciales ou pour remercier quelqu’un.
Quelle que soit l’occasion, ces biscuits sablés à la noix de coco seront une addition délicieuse à votre menu et un régal pour vos invités.
FAQ
- Puis-je utiliser de la noix de coco fraîche au lieu de la noix de coco râpée ? Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco fraîche râpée si vous le préférez. Assurez-vous simplement qu’elle est bien râpée et qu’elle est bien mélangée aux autres ingrédients secs.
- Combien de temps puis-je conserver ces biscuits ? Ces biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Assurez-vous de bien les sceller pour éviter qu’ils ne deviennent trop secs.
- Puis-je congeler la pâte à biscuits ? Oui, vous pouvez congeler la pâte à biscuits non cuite. Formez des boules de pâte et placez-les sur un plateau au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient fermes, puis transférez-les dans un sac de congélation. Vous pouvez ensuite les cuire directement du congélateur en ajoutant quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson.
Conclusion
Les biscuits sablés à la noix de coco sont une douceur exquise qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Avec leur saveur tropicale et leur texture délicieusement friable, ils sont parfaits pour accompagner une pause café ou thé, ou simplement pour s’offrir une petite gâterie à tout moment de la journée
. Suivez cette recette simple et savoureuse pour réaliser ces délicieux biscuits chez vous et régalez-vous de leur goût divin.
