Voici la recette des Pancakes aux pommes, légers et délicieux, à préparer facilement pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 12 Pancakes :
2 SP / Pancake
3 pommes
1 cuillère à café de cannelle
180 g de farine
20 g de stévia
1 cuillère à café de Levure chimique
Une pincée de sel
1 œuf
250 ml de lait écrémé
Préparation :
Tamiser la farine dans un saladier, puis ajouter la levure, le sel, la cannelle et le stévia. Bien mélanger.
Ajouter le lait et l'œuf, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse. Ensuite, éplucher et râper les pommes, les ajouter dans le bol et mélanger soigneusement. Vous pouvez également utiliser de la compote sans Sucre à la place des pommes fraîches.
Chauffer une poêle anti-adhésive, verser une louche de pâte et laisser cuire 1 minute de chaque côté.
Suivez la recette des pancakes aux pommes pour les préparer, puis servez-les avec du Miel et des morceaux de fruits de saison.
