Recette de pancakes au Nutella pour les amateurs de pancakes, voici une recette incontournable : un pancake géant garni de beaucoup de Nutella, à déguster chaud avec une garniture crémeuse. Un vrai délice pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Comment préparer la recette des pancakes au Nutella !
Ingrédients :
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 220 ml de farine 00
- 70 ml d’huile de pépins de raisin
- 200 ml de Lait
- 2 cuillères à café de Levure chimique pour gâteaux
- 5 cuillères à café de Nutella®
- sucre glace (pour décorer)
Préparation :
- Prenez une feuille de Papier sulfurisé, déposez-y 5 cuillères à soupe de Nutella et étalez-le en formant un cercle légèrement plus petit que le fond de la poêle que vous utiliserez.
- Mettez au congélateur pendant 20 à 30 minutes, de sorte que le Nutella reste crémeux lors de la cuisson !
- Dans un bol, mettez les œufs et le sucre, travaillez-les avec un batteur électrique en ajoutant l’huile et la moitié du lait.
- Ajoutez la farine et la levure tamisées et mélangez le tout toujours avec le batteur électrique à basse vitesse, puis versez le reste du lait et travaillez pendant quelques secondes avec le batteur.
- Si vous préparez la pâte avec le Thermomix, mettez tous les ingrédients dans le bol, vitesse 4, 30 secondes.
- Mettez une petite Noix de beurre dans la poêle, faites-la fondre sur le feu, versez la moitié de la pâte dans la poêle et faites cuire.
- Retournez la base quand des bulles se forment, placez le disque de Nutella sur le dessus et versez l’autre moitié de la pâte par-dessus.
- Retournez le gâteau après quelques minutes à l’aide d’un couvercle ou d’une assiette et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires.
- Retirez le pancake de la poêle, mettez-le sur une assiette, saupoudrez de sucre glace et dégustez cette merveilleuse et super gourmande pancake !
