Gâteau au citron et à la crème fraîche, moelleux et délicieux à souhait, une recette simple et rapide à préparer pour satisfaire une envie soudaine de gourmandise ou à offrir à des invités imprévus !
Un gâteau réconfortant, fruité, frais et succulent qui se marie parfaitement avec une tasse de thé à la Menthe.
Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un classique, et ce Gâteau au citron à la crème fraîche est l’ultime dessert classique, parfait pour toute fête estivale ou rassemblement. Un classique reste toujours tendance.
Ingrédients :
150g de farine
70g de poudre d’Amande
3 œufs
1 citron
180g de sucre
1 sachet de Levure chimique
8 cl d’huile
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation :
ÉTAPE 1 : Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux.
ÉTAPE 2 : Ajouter l’huile et la crème, puis le zeste et le Jus de citron.
ÉTAPE 3 : Incorporer ensuite la farine, la levure et la poudre d’amande.
ÉTAPE 4 : Graisser un moule à cake et y verser la pâte.
ÉTAPE 5 : Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes, en surveillant la cuisson selon votre four.
ÉTAPE 6 : Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Une recette simple et rapide, alors n’hésitez plus !
