Nous vous invitons à préparer la quiche sans pâte aux courgettes. C'est une recette légère et délicieuse, assez facile et rapide à réaliser, idéale pour le repas du soir.
Ingrédients pour 6 parts :
– 4 courgettes de taille moyenne
– 100 g de farine
– 3 œufs
– 1/2 l de Lait écrémé
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– 60 g de parmesan râpé
– Sel et Poivre
Préparation de la quiche sans pâte aux courgettes :
1. Lavez et râpez les courgettes, puis faites-les cuire dans l'huile d'olive et laissez-les s'égoutter dans une passoire.
2. Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez la farine, le lait et le parmesan, et mélangez bien.
3. Incorporez les courgettes râpées, salez et poivrez, puis mélangez.
4. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson, puis enfournez pendant 45 minutes à 210 °C.
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