Voici une recette très simple pour préparer une quiche sans pâte au thon avec un Cookeo : facile, rapide et économique. Les ingrédients sont courants et peu coûteux.
Cette quiche est idéale lorsque vous manquez d'inspiration ou de temps pour cuisiner.
Ingrédients :
– 200 g de thon
– 60 g de Fromage râpé (gruyère)
– 60 g de farine
– 1 poivron rouge
– 1 Tomate
– 3 œufs
– Noix de muscade moulue
– 2 cuillères à soupe de crème
– Persil ciselé
– 20 cl d'eau
– 25 cl de lait
– Sel et poivre
Préparation :
Émiettez le thon, découpez la tomate en rondelles et le poivron en dés. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et la crème, puis incorporez la farine, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez bien.
Ajoutez le thon émietté, la tomate et le poivron à la préparation. Mélangez à nouveau et incorporez le fromage râpé. Versez le mélange dans un moule (le nôtre fait 20 cm de diamètre). Placez le moule dans la cuve avec le panier, puis ajoutez l'eau dans la cuve.
Programmez une cuisson sous pression pendant 40 minutes. À la fin de la cuisson, parsemez de persil et servez la quiche sans pâte au thon bien chaude, accompagnée d'une salade.
