Pudding au Lait concentré sucré, Même ceux qui n’ont jamais préparé de pudding de leur vie pourront réaliser cette recette, car elle est très facile à réaliser et a un goût encore meilleur que le pudding classique.

Pour vous assurer un délicieux dessert le week-end, passons aux ingrédients et aux étapes de cette délicieuse recette !

Ingrédients :

Pour le pudding :

• 1 pot de lait concentré sucré (400g)
• 2 tasses de lait (400 ml)
  4 œufs

Pour le sirop :

• 1 tasse de Sucre (180g)
• ½ tasse d’eau (120 ml)

Préparation :

Comment faire du pudding au lait concentré sucré !?

1. Mettez le sucre dans une casserole, chauffez à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il commence à ressembler à un Caramel.
2. Ajoutez progressivement l’eau tout en remuant bien jusqu’à ce qu’elle soit incorporée au caramel, versez dans le moule, étalez et réservez.
3. Mettez le lait et les œufs dans le mixeur, démarrez-le et laissez battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Versez dans le moule caramélisé en passant le mélange au tamis, couvrez le moule et faites cuire dans une grande casserole remplie d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il atteigne le milieu du moule.
5. Laissez cuire pendant 40 minutes, retirez du feu, laissez refroidir, réfrigérez pendant 4 heures ou plus, démoulez et servez.