Un Poulet Caramélisé au Miel et à la Sauce Soja : Un Délice Sucré-Salé
Découvrez une recette exquise qui marie à la perfection la douceur du miel et l’intensité de la sauce soja. Facile à réaliser, ce plat séduira à coup sûr vos invités grâce à ses saveurs raffinées et sa texture fondante. Enfilez votre tablier et direction la cuisine !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 800 g de morceaux de poulet (cuisses, ailes ou filets)
- 100 ml de sauce soja
- 4 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café d’ail en poudre
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 2 c. à soupe de graines de Sésame grillées
- Poivre selon votre goût
Matériel
- Un wok
Préparation
1. Préparer la Marinade
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre et l’ail en poudre. Remuez bien pour obtenir une marinade homogène.
2. Mariner le poulet
Disposez les morceaux de poulet dans un plat creux et nappez-les avec la marinade. Couvrez et laissez reposer au Réfrigérateur pendant au moins une heure.
3. Cuisson du poulet
Chauffez l’huile végétale dans un wok à feu moyen. Ajoutez le poulet avec sa marinade et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la viande soit dorée et caramélisée.
4. Finalisation et service
Parsemez les graines de sésame grillées juste avant de servir pour une touche croquante irrésistible.
Dégustez ce poulet savoureux accompagné de Riz ou de légumes sautés pour un repas complet et gourmand ! 😋
