Préparer un dîner qui rendra toute la famille heureuse est souvent une tâche désespérée, car chacun a ses propres goûts. Cependant, avec la recette du poulet et des pommes de terre au four, il n’y a aucun doute que vous pourrez satisfaire les grands et les petits. C’est un plat tellement délicieux et savoureux qu’il plaira à tout le monde. De plus, il s’agit également d’un plat principal extrêmement sain car le poulet est une viande blanche qui est vraiment bénéfique pour l’organisme. Il serait donc utile d’en consommer régulièrement.
En effet, avec sa faible teneur en matières grasses, il est si maigre que vous pouvez le manger même si vous suivez un régime, sans oublier qu’il est particulièrement recommandé si vous faites du sport. En raison de sa teneur en protéines, il renforce la masse musculaire, favorisant ainsi la perte de poids. De plus, grâce à la présence de minéraux tels que le calcium, le phosphore et le sélénium, il maintient non seulement la santé des os, mais il les renforce également. Enfin, la vitamine B5 agit comme un antistress naturel et améliore la qualité du sommeil et de l’humeur. Voyons maintenant comment préparer ce plat !
Poulet et pommes de terre au four, une recette super délicieuse et diététique !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6
Calories : 260 par personne
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
450 g de poulet
100 ml de crème légère
2 gousses d’ail hachées
1 échalote hachée (ou de l’oignon)
1 œuf
1 cuillère à café de paprika
1 mozzarella coupée en dés
Huile d’olive, selon besoin
Origan (ou thym), selon besoin
Persil séché, selon besoin
Sel et poivre, selon besoin
Préparation
1. Commencez par éplucher les pommes de terre, coupez-les en deux et en tranches, puis placez-les dans une poêle antiadhésive avec de l’huile. Ajoutez l’ail, mélangez, allumez la cuisinière, couvrez d’un couvercle et faites cuire pendant 20 minutes.
2. Assaisonnez ensuite les pommes de terre avec du sel, du poivre, de l’origan, mélangez et disposez-les uniformément dans un plat allant au four.
3. Coupez ensuite le poulet en morceaux, transférez-le dans la même poêle que les pommes de terre, arrosez-le d’un filet d’huile, mélangez, ajoutez l’échalote, remuez, faites revenir pendant quelques minutes, assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’origan et du paprika.
4. Versez ensuite le poulet sur les pommes de terre, en veillant à bien répartir la viande à la surface, puis mettez de côté.
5. Cassez l’œuf dans un bol, ajoutez la crème, le sel, le poivre et le persil séché, mélangez bien, incorporez la crème au poulet et aux pommes de terre, et garnissez avec la mozzarella.
6. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 200 °C, puis servez à table.
